L'Associazione Italiana Mugnani sbarca a New York per promuovere l'export della farina di casa nostra

Scritto il 06/09/2022
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Dopo il successo del lancio al Bakery @ SIAL America, la campagna gestita da ITALMOPA – Associazione Italiana Mugnai – e cofinanziata dalla Commissione Europea per promuovere l'export di farina e semole di grano tenero/duro biologico verso Stati Uniti e Canada e per far conoscere la loro alta qualità, atterreranno a New York al Plant Based World Expo, fiera internazionale che si svolgerà dall'8 al 9 settembre 2022.

La campagna si chiama "Farina pura dall'Europa: la tua scelta biologica e sostenibile!" ed è cofinanziato dalla Commissione Europea.

Visita lo stand #203 – Livello 1 – per saperne di più e incontrare i rappresentanti di tre dei maggiori produttori dell'associazione: Molino Grassi, Molino Casillo e Molino de Vita. Assaggia delle ottime focacce e pasta fresca preparate appositamente dallo chef Fabrizio Facchini nell'area demo dedicata allo spettacolo:

La farina pura dall'Europa durerà tre anni e includerà altri eventi di consumo e commerciali con dimostrazioni di prodotti guidate da chef con cibi italiani così amati come pizza, pasta, dolci e pane. Non mancheranno social media e campagne pubblicitarie e la partecipazione ad altre importanti fiere dedicate al settore alimentare, foodservice e alimentare: saremo a Las Vegas per il Winter Fancy Food 15/17 gennaio 2023 e poi ancora ad Anaheim per il Natural Products Expo West 8/12 marzo 2023 ea Toronto per SIAL Canada 9/11 maggio 2023. Ci sarà anche un educational tour dei mugnai di farine e semole biologiche in Italia nella seconda metà dell'anno.

“Vediamo grandi opportunità in Nord America per aumentare le esportazioni di grano tenero biologico, farine dure e semole dall'Italia. Più che mai, i cuochi casalinghi e gli chef richiedono ingredienti di prima qualità che siano sani, nutrienti e coltivati ​​senza fertilizzanti sintetici. Vogliono anche rispettare l'ambiente”, afferma il presidente di ITALMOPA Emilio Ferrari. "La farina biologica delle nostre aziende associate offre tutti questi attributi ed eleva la qualità di quasi tutte le creazioni culinarie".